問(wèn)：紅葉李果實(shí)的功效與作用是什么？紅葉李果實(shí)如何釀酒？

答：紅葉李果實(shí)的功效與作用是： 你  

紅葉李果實(shí)的營(yíng)養價(jià)值：

1、紅葉李果實(shí)中含有少量的毒素；

2、由于紅葉李多栽植于道路兩旁，常年受到汽車(chē)尾氣等的大氣污染，食用會(huì )對人體健康造成一定影響；

3、因為在綠化維護中，施工單位常在這些紅葉李樹(shù)上噴灑農藥，以防病蟲(chóng)害的發(fā)生，直接食用紅葉李的果實(shí)很可能造成農藥中毒，所以在食用紅葉李果實(shí)的時(shí)候需要用鹽和水清洗幾遍，以防農藥中毒。

4、為了自身的健康著(zhù)想，還有從保護城市綠化方面考慮，請不要隨意采摘道路兩旁的紅葉李果實(shí)。

紅葉李果實(shí)的營(yíng)養與功效：

紅葉李果實(shí)的營(yíng)養價(jià)值：紅葉李的果實(shí)含有豐富的糖、維生素、果酸、氨基酸等營(yíng)養成分，具有很高的營(yíng)養價(jià)值。
紅葉李的功效與作用：性平、味甘、酸、入肝、腎經(jīng)，具有生津止渴清肝除熱、利水的功效，主治陰虛內熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水、小便不利等病癥。

使用紅葉李釀酒的好處：

1、紅葉李的營(yíng)養成分全部稀釋出來(lái)，更加容易被人體吸收，起到潤喉、利水、保肝、解毒的作用；

2、紅葉李釀酒方法制作簡(jiǎn)單，成本低，耗時(shí)間比較短暫制作出的紅葉李酒保質(zhì)期長(cháng)；

3、通過(guò)發(fā)酵前的蒸煮不但使工藝更加簡(jiǎn)單，還可通過(guò)加熱將紅葉李果肉中對人體傷害比較大的成分分解掉，使制成的酒對人體的傷害更加的低；

4、使用紅葉李果實(shí)制成的紅葉李酒氣味香甜、口感舒適、適合中老年人飲用。

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紅葉李釀酒方法：將紅葉李的果實(shí)通過(guò)水蒸、浙干、特殊方法發(fā)酵之后制得的紅葉李水果酒，此制作方法得到的紅葉李酒氣味香甜、味道可口、保質(zhì)期長(cháng)，可將紅葉李果實(shí)中的營(yíng)養成分全部稀釋出，人們飲用之后達到保健的效果。紅葉李是一種被用于觀(guān)賞用的植物，其果實(shí)在食品領(lǐng)域的應用并不廣泛。

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